Archive Oktober 2013

Wochenkarte KW 44Wochenkarte KW 44

Wochenkarte KW 44

Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!

Der besondere Wein aus unserer Weinkarte zum Probieren:
2012er Grauburgunder
Q.b.A. trocken 0,1 l 3,00 € Weingut Bäder, Rheinhessen, biologischer Anbau
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Räucherlachsrose auf Kartoffelpuffer mit Kräutercreme und Feldsalat 7,50 €
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Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Bergkäseplätzchen 4,00 €
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Halbe gegrillte Bauernente mit Apfelsoße, Blaukraut und Kartoffelknödel 14,50 €
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Medaillons vom Wildschweinrücken in Pfeffersoße mit Aprikosen- stücken, Marktgemüse und Gnocchi 16,50 €
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Geschnetzeltes vom Hirschkalb in Wacholder-Rahmsoße mit Rumtopffrüchten, Rosenkohl und Haselnussspätzle 16,50 €
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„Hallo Nachbar…..…..“ „Bison-Burger“ Saftiger Hamburger vom Bison mit Rucolasalat, Blauschimmelkäse, B-B-Q-Sauce, gegrillten Tomatenscheiben, Bohnen und Süßkartoffelpüree 15,50 €
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Karamellisierter Kürbis mit Butter-Karamelleis, Kernöl und Zimtsahne 7,50 €

Entenessen in NördlingenEntenessen in Nördlingen

Entenessen in Nördlingen

Der besondere Wein aus unserer Weinkarte zum Probieren, passend zum Entenessen:
2011 er Terre in Fiore DOC, Bianco di Custoza 0,1 l 2,90 € Cantina di Custoza, Sommacampagna, Italien , biologischer Anbau
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Rosa gebratene Entenbrustscheiben mit Rotkohlsalat und Sesam 7,50 €
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Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Bergkäseplätzchen 4,00 € ***

Kommen sie zum Entenessen

Halbe gegrillte Bauernente mit Apfelsoße, Blaukraut und Kartoffelknödel 14,50 €
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Gebratenes Lachsfilet mit Wirsinggemüse in Rahm und Kartoffeln 13,50 €
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Schweinfilet im Ganzen gebraten, mit Steinpilzen in Rahm, Semmelknödel und knackig frischen Salaten 16,80 €
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„Hallo Nachbar…..…..“
„Surf’n’Turf-Burger“, Saftiger Hamburger vom American Beef, mit Garnelenspieß, knackigen Salaten, Chimichurri, Mango-Ananas-Dip und Süßkartoffelchips 15,50 €
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Gebackene Feigen mit Vanille-Bratapfeleis und Weinschaum 6,50 €

Auf euren Besuch freut sich
das Schlössle Team

Wochenkarte KW 42Wochenkarte KW 42

Wochenkarte KW 42

Diese Woche haben wir traumhafte Steinpilze bekommen. Sie stehen in verschiedenen Variationen auf unserer Wochenkarte.

Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!

Der besondere Wein aus unserer Weinkarte zum Probieren:

2010 er Ibice, Tempranillo & Cabernet Sauvignon, Weingut Rodriguez Sanzo, Castilla-León, Spanien 0,1l 2,90 €
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Gegrillte Steinpilzscheiben mit knackigem Feldsalat in Balsamico-Dressing 9,80 €
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Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Bergkäseplätzchen 4,00 €
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Gegrilltes Doraden-Filet in Knoblauch-Tomatensoße mit Marktgemüse und Steinpilzrisotto 15,50 €
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Schweinfilet im Ganzen gebraten, mit Steinpilzen in Rahm, Semmelknödel und knackig frischen Salaten 16,80 €
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„Hallo Nachbar…..…..“
„Iberico-Burger“, Saftiger Hamburger vom Iberico-Schwein mit knackigen Salaten, Serrano-Chip, Mojo picon, geschmortem Paprika, schwarzen Bohnen und Kartoffelecken 14,50 €
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Gebackene Feigen mit Vanille-Bratapfeleis und Weinschaum 6,50€
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Ab sofort auch bei uns: Riesperle „Gschbusi“  –  Limonade 0,33l    2,80 €
Bio-Zitrone-Minze, Bio-Schlehe-Hagebutte, Bio-Cassis-Himbeere