Archive Mai 2014

Wochenkarte KW20Wochenkarte KW20

Wochenkarte KW20

Der besondere Wein zum Probieren:
2012er Quinta de Lourosa, Vinho Verde DOC Lousada, Portugal 0,1l 3,00 €

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Vorspeisen:
Gebeizte Fjord-Forelle mit Dill-Senfsoße und gebratenem Spargel 8,50 €
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Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 3,50 €
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Hauptgerichte:
Gegrilltes Filet vom schwarzen Heilbutt mit Tomaten-Hollandaise, grünem Spargel und neuen Kartoffeln 14,50 €
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Portion frischer Schrobenhausener Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 12,80 €
Dazu empfehlen wir:
– 2 Stück fränkische Bratwürste 4,00 € – kleines paniertes Schweineschnitzel 4,20 €
– Portion Südtiroler Schinken 5,80 € – kleines Hüftsteak 150 g 8,50 €

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T-Bonesteak ca. 750 g schwer vom irischen Weideochsen mit Kräuterbutter, Chimichurri, Mojo Picon und knackig frischen Marktsalaten 29,50 €
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Gebratene Maishähnchenbrust in Kräutersoße mit Marktgemüse und bunten Nudeln 13,80 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Surf’n’Turf-Burger“ Saftiger Hamburger vom Angus-Rind, mit Garnelenspieß, knackigen Salaten, Chimichurri, Mango-Ananas-Dip, gebratenes Gemüse und Kartoffelecken 15,50 €
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Wassermelone mit Hirtenkäsewürfeln und Blutorangensorbet 5,90 €

Herzlich Willkommen!Herzlich Willkommen!

Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns, dass sie sich über unser neues Schlössle Restaurant vor den Toren der Stadt Nördlingen informieren möchten und würden uns freuen sie auch bald persönlich in unserem Restaurant bewirten zu dürfen.

Ihr „Schlössle“-Team

Wochenkarte KW19

Der besondere Wein zum Probieren:
2012er Schwarzriesling Blanc de Noir, trocken 0,2l 4,80 €
Weingut Eberbach- Schäfer, Württemberg
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Gebratener grüner Spargel mit Sesam, Tomaten und Serrano-Chip 8,50 €
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Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 3,50 €
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Ganze frische Maischolle gebraten mit Speck und Zwiebeln, neuen Kartoffeln und Saisonsalaten 14,80 €
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Portion frischer Schrobenhausener Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 12,80 €

Dazu empfehlen wir:
– 2 Stück fränkische Bratwürste 4,00 € – kleines paniertes Schweineschnitzel 4,20 €
– Portion Südtiroler Schinken 5,80 € – kleines Hüftsteak 150 g 8,50 €

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Gebratene Maishähnchenbrust in Kräutersoße mit Marktgemüse und bunten Nudeln 13,80 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Surf’n’Turf-Burger“ Saftiger Hamburger vom Angus-Rind, mit Garnelenspieß, knackigen Salaten, Chimichurri, Mango-Ananas-Dip, gebratenes Gemüse und Kartoffelecken 15,50 €
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Rhabarber-Erdbeersalat mit Weinschaum überbacken und Ricotta-Rhabarbereis 6,80 €
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Wassermelone mit Hirtenkäsewürfeln und Blutorangensorbet 5,90 €

Wochenkarte KW18Wochenkarte KW18

Wochenkarte KW18

2012er Silvaner „Muschelkalk“ QbA 0,1l 3,20 €
Weingut am Stein VDP Franken, biologischer Anbau
Goldmedaille Mundus Vini 2014

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Gefüllte Kartoffelnocken mit Pesto, Oliven, Pinienkernen und Tomaten 8,50 €
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Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 3,50 €
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Gegrilltes Rotbarbenfilet mit grünem Spargel, Orangensabayon und Gnocchi 14,50 €
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Portion frischer Schrobenhausener Spargel mit zerlassener Butter Oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 12,80 €

Dazu empfehlen wir:
– 2 Stück fränkische Bratwürste 4,00 € – kleines paniertes Schweineschnitzel 4,20 €
– Portion Südtiroler Schinken 5,80 € – kleines Hüftsteak 150 g 8,50 €

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Gebratene Maishähnchenbrust in Bärlauchsoße mit Kräutersaitlingen, Marktgemüse und bunten Nudeln 13,80 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Aspar-Angus-Burger“
Saftiger Burger vom Angus Rind mit Gurken-Tomaten-Relish,
Schinkenchip, Bergkäse und Spargelsalat mit Ei 13,80 €
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Rhabarber-Erdbeersalat mit Weinschaum überbacken und Joghurteis 6,80 €
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Wassermelone mit Hirtenkäsewürfeln und Blutorangensorbet 5,90 €