Archive März 2015

FischwochenFischwochen

Fischwochen

 

Fischtage vom 18.03. – 22.03.2015

Frisch aus Meer und Fluss!

Vorspeisen:

Kräutercrêpes gefüllt mit Räucherlachs, gebeizter Lachs mit Dill-Senfsoße und Meeresfrüchtesalat; ofenfrisches Baguette    9,80 €

***

Klare Fischsuppe mit Safran, Wurzelgemüse und geröstetem Weißbrot   5,80 €

***

Portion Miesmuscheln im Tomaten-Knoblauchsud mit Baguette    9,50 €

 

Hauptgerichte:

Gedünstetes Skrei-Filet (Winter-Kabeljau)in Senfsauce mit Wurzelgemüse, Dampfkartoffeln und Senf-Kaviar    13,50 €

***

Gebratene Scholle mit Speck, Zwiebeln und Streifen von Essiggurken, Dampfkartoffeln und Saisonsalat     12,80 €

***

Filet vom Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit mediterranem Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln   19,50 €

***

Donauwels im Wurzelsud gedünstet mit frischem Meerrettich, Petersilienkartoffeln und Saisonsalat    14,50 €

***

Steinbuttfilet in Kräutersoße mit roten Linsen und Sepia-Risotto     21,50 €

 

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

st.patrick

Wochenkarte KW 11

Der besondere Wein zum Probieren:

2013er „Flohhaxn“ Grüner Veltliner ,      Weingut Markus Huber, Niederösterreich     0,1l   2,90 €

Vorspeisen:

Karottencremesuppe mit Ingwer, Zitronengras und  gebratenen Garnelen 5,00 €

***

Hauptgerichte:

 Gegrilltes Rotbarbenfilet mit Schalottensoße, geschmortem Chicoree,   confierten Tomaten und Risotto   15,00 €

 ***

 Geschmortes Ochsenbäckchen in Rotweinsoße mit Selleriepüree,    Marktgemüse und Schwenkkartoffeln   14,50 €

 ***

  „Hallo Nachbar………..“

„St. Patricks-Burger“          13,50 €

Saftiger Hamburger 180g vom Angus-Rind mit Rucolasalat, rauchiger Cocktailsoße, Wurzelgemüse, Kartoffelstroh, Cheddarkäse und Würstchen

***

Creme Brulee mit Minz-Pesto, weißem Schokoladeneis und Zwetschgen    7,50 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle Team