Archive April 2015
Wochenkarte KW 18/19
Der besondere Wein zum Probieren:
2014er Portillo, Malbec Rosé DO , Weingut Bodegas Salentein, Mendoza 0,1l 2,90 €
Vorspeisen:
Gebratener weißer und grüner Spargel mit Gnocchi, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen, Pesto und Rucola 9,50 €
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Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 4,00 €
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Hauptgerichte:
Portion frischer Schrobenhausener Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 13,50 €
Dazu empfehlen wir:
– 2 Stück fränkische Bratwürste 4,40 €
– kleines paniertes Schweineschnitzel 4,20 €
– Portion Südtiroler Schinken 5,80 €
– kleines Hüftsteak 150 g 9,00 €
– 2 Stück Schweinemedaillons 5,90 €
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Gegrilltes Rotbarbenfilet mit grünem Spargel, Orangen-Hollandaise und Kartoffeln 14,50 €
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„Chuck Eye Roll“- Steak 400 g vom australischen Weiderind aus dem Zungenstück mit Kräuterbutter, Mojo Picon, Chimichurri, Kartoffelecken mit Sour-Creme und Saisonsalat 24,50 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Spargel-Burger“ 13,50 €
Saftiger Hamburger 180 g vom Angus-Rind im Fladenbrot mit Chicorée, Radicchio, Chimichurri, gebratenem grünem und weißen Spargel und überbackenem Ziegenfrischkäse
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Dessert:
Erdbeersalat mit Weinschaum überbacken und Vanilleeis 6,80 €
Das Schlössle-Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!
Wochenkarte KW 16/17
Der besondere Wein zum Probieren:
2014er Portillo, Malbec Rosé DO, Weingut Bodegas Salentein, Mendoza 0,1l 2,90 €
Vorspeisen:
Spargelsalat mit Schnittlauch, gehacktem Ei und Rauchfleisch 9,50 €
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Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 4,00 €
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Hauptgerichte:
Portion frischer Schrobenhausener Spargel mit zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 13,50 €
Dazu empfehlen wir:
– 2 Stück fränkische Bratwürste 4,40 € – kleines paniertes Schweineschnitzel 4,20 €
– Portion Südtiroler Schinken 5,80 € – kleines Hüftsteak 150 g 9,00 €
– 2 Stück Schweinemedaillons 5,90 €
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Gegrilltes Rotbarbenfilet mit Maccaroni, Pesto, Kirschtomaten und Oliven 14,50 €
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„Flat Iron“ Steak 250 g vom Angusrind aus dem Bugblatt mit Kräuterbutter, Mojo Picon, Chimichurri, Kartoffelecken mit Sour-Creme und Saisonsalat 19,50 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Curry-Burger“ 13,50 €
Saftiger Hamburger 180 g vom Angus-Rind im Maisbrötchen mit Currysoße, Rucola, Radicchio, gegrillter Ananas und gebackener Banane
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Dessert:
Erdbeer-Joghurt-Creme mit weißem Schokoladeneis 6,80 €
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team