Archive September 2015
Wochenkarte KW 39/40
Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!
Der besondere Wein zum Probieren:
Toscar Tempranillo Rosé, Weingut Bodegas Latúe, Toledo, Spanien 0,1l 2,50 €
Vorspeisen:
Kalbsleber-Mousse im Portwein-Mantel mit Sauerkirsch-Konfit und Feldsalat 6,90 €
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Kürbissuppe mit Ingwer und Kernöl 4,00 €
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Hauptgerichte:
Halbe Bauernente –rösch gebraten- in Apfelsoße mit Blaukraut und Kartoffelkloß 16,50 €
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Medaillons vom Rehrücken in Sanddornsoße mit frischen Pfifferlingen, Mandel-Broccoli und Haselnuss-Spätzle 21,50 €
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Hochrippen-Steak 400 g vom deutschen Angus-Rind mit Kräuterbutter, Chimichurri, Mojo Picon, Grillgemüse und Kartoffelecken mit Sour-Creme 21,90 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Avocado-Burger“ 13,90 €
Saftiger Hamburger 180 g vom Angus-Rind im Maisbrötchen mit Rucola, Radicchio, Tomate, Avocado, Teryakisoße und geröstetem Sesam
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Dessert:
Cassis-Sorbet mit Prosecco 4,50 €
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team
Wochenkarte KW 37/38
Der besondere Wein zum Probieren:
Toscar Tempranillo Rosé, Weingut Bodegas Latúe, Toledo, Spanien 0,1l 2,50 €
Vorspeisen:
Gefüllter Bergpfirsich mit Mozzarella, Rucola und italienischem Landschinken 7,80 €
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Kürbissuppe mit Ingwer und Kernöl 4,00 €
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Hauptgerichte:
Halbe Bauernente –rösch gebraten- in Apfelsoße mit Blaukraut und Kartoffelkloß 16,50 €
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„Lammcarée im Heu“ mit Rosmarinsoße, mediterranem Grillgemüse und Kräuterkartoffeln 19,50 €
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„Flat Iron“ Steak 300g aus dem Bugblatt geschnitten vom deutschen Angus-Rind mit Kräuterbutter, Chimichurri, Mojo Picon, Grillgemüse und Kartoffelecken mit Sour-Creme 24,90 €
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„Hallo Nachbar………..“
„Obst-Burger“ 13,50 €
Saftiger Hamburger 180 g vom Angus-Rind im Maisbrötchen mit Friseesalat, Guacamole, gebratener Melone, Birne und Pfirsich
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Dessert:
Cassis-Sorbet mit Prosecco 4,50 €
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team
