Archive September 2015

Avocado-Burger

Wochenkarte KW 39/40

 Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!

Der besondere Wein zum Probieren:

Toscar Tempranillo Rosé, Weingut Bodegas Latúe, Toledo, Spanien  0,1l   2,50 €

 Vorspeisen:

 Kalbsleber-Mousse im Portwein-Mantel mit Sauerkirsch-Konfit  und Feldsalat      6,90 €

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Kürbissuppe mit Ingwer und Kernöl   4,00 €

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Hauptgerichte:

 Halbe Bauernente –rösch gebraten- in Apfelsoße mit Blaukraut und Kartoffelkloß   16,50 €

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Medaillons vom Rehrücken in Sanddornsoße mit frischen Pfifferlingen,   Mandel-Broccoli und Haselnuss-Spätzle    21,50 €

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Hochrippen-Steak 400 g vom deutschen Angus-Rind mit Kräuterbutter, Chimichurri, Mojo Picon, Grillgemüse und Kartoffelecken  mit Sour-Creme     21,90 €

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„Hallo Nachbar………..“

„Avocado-Burger“     13,90 €

Saftiger Hamburger 180 g vom Angus-Rind im Maisbrötchen mit Rucola, Radicchio, Tomate, Avocado, Teryakisoße und geröstetem Sesam

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Dessert:

Cassis-Sorbet mit Prosecco      4,50 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Obst-Burger

Wochenkarte KW 37/38

Der besondere Wein zum Probieren:

Toscar Tempranillo Rosé, Weingut Bodegas Latúe, Toledo, Spanien      0,1l   2,50 €

 Vorspeisen:

 Gefüllter Bergpfirsich mit Mozzarella, Rucola und italienischem Landschinken       7,80 €

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Kürbissuppe mit Ingwer und Kernöl       4,00 €

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Hauptgerichte:

 Halbe Bauernente –rösch gebraten- in Apfelsoße mit Blaukraut und Kartoffelkloß   16,50 €

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„Lammcarée im Heu“ mit Rosmarinsoße, mediterranem Grillgemüse  und Kräuterkartoffeln  19,50 €

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„Flat Iron“ Steak 300g aus dem Bugblatt geschnitten vom deutschen Angus-Rind mit Kräuterbutter, Chimichurri, Mojo Picon, Grillgemüse und Kartoffelecken mit Sour-Creme      24,90 €

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„Hallo Nachbar………..“

„Obst-Burger“        13,50 €

Saftiger Hamburger 180 g vom Angus-Rind im Maisbrötchen mit Friseesalat, Guacamole, gebratener Melone, Birne und Pfirsich

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Dessert:

Cassis-Sorbet mit Prosecco  4,50 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team