Archive März 2018
Fischbüffet am Karfreitag
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Matjessalat „Hausfrauenart“
Antipasti
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Kartoffelcremesuppe mit Muscheln
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Miesmuscheln in Wurzelsud
Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Gedünstetes Kabeljaufilet in Dijonsenfsauce
Doraden- und Meerbarbenfilet
auf mediterranem Grillgemüse
Lachsschnitten in Limettensoße
Broccoli, Petersilienkartoffeln, Langkornreis
Kartoffelsalat, Mixsalat mit Balsamico-Dressing
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Panna Cotta mit Himbeermark
Creme Brülee
Frischer Obstsalat
22,90 €
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team
Sylter Wochen vom 09.03. – 30.03.2018
Krabbenragout mit Kräutern und Gemüse im Blätterteig-Pastetchen 9,80 €
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Deftige Kartoffelrahmsuppe mit Muscheln und Croûtons 4,50 €
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Portion Miesmuscheln im Weißwein-Gemüsesud mit Baguette 9,90 €
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Matjesfilets mit Äpfel, Zwiebeln und Gurken in Sauerrahmsoße; dazu servieren wir Ihnen Dampfkartoffeln 9,90 €
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Haxe vom Salzwiesenlamm in Rotweinsoße geschmort mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln 15,90 €
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„Labskaus“, gesottene Rinderbrust, Matjesfilet, Kartoffeln und rote Beete mit Spiegelei und Cornichons 12,50 €
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Gebratene Scholle „Smutje“ mit Speck, Zwiebeln, Streifen von Essiggurken, Dampfkartoffeln und Saisonsalat 15,90 €
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Gedünstetes Kabeljau-Filet in Dijon-Senfsauce mit Wurzelgemüse, Dampfkartoffeln und Senf-Kaviar 14,90 €
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Gebratenes Rotbarschfilet mit zweierlei krossem Bacon und Krabben im Kräuterrahm; dazu Bratkartoffeln und Saisonsalat 15,90 €
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Scampipfanne „Sansibar“ mit Schalotten, Knoblauch und Petersilie; dazu servieren wir ofenfrisches Weißbrot und Saisonsalat 22,90 €
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Und dazu ein frisches JEVER Pilsener vom Fass 0,3l 3,00 €
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team