Author: Schlössle Team

Unsere aktuelle Pandemie-Speisekarte

Unsere aktuelle Pandemie-Speisekarte

Almdudler unplugged Live im Schlössle am 19.06.

Das Repertoire reicht von zünftigen Polkas und Wirtshausgesängen bis hin zu bekannten Schlagern und modernen Rock- und Pop-Hits, umgesetzt auf Akkordeon, Bariton und Gitarre.
Das gemeinsame Musizieren seit ihrer Kindheit, die Kreativität und der Spaß an der Musik brachte die 3 Mädels bereits 3 Jahre nach ihrem Debüt unter dem Namen „Almdudler unplugged“ auf internationale Bühnen in die USA, nach Österreich und in die Schweiz.
Zu Beginn wurde ausschließlich unplugged gespielt, heute ist dies aufgrund der Veranstaltungsgrößen meist leider nicht mehr möglich. Der Zusatz „unplugged“ steht jedoch immer noch für 100 % live und handgemachte Musik.

Zu sehen und zu hören sind Almdudler unplugged am Freitag 19.06. ab 18:00 Uhr im Rahmen der Mini-Mess’ im Schlössle Restaurant.

Unsere Speisekarte zur Mess‘

Speisekarte zum Download

Nördlinger Mess‘ 2020 im Schlössle

OS GOND END MESS‘ INS SCHLÖSSLE

Vom 13.06. – 22.06. 2020
Der Weg ist ja fast der selbe.
Genießen Sie unsere Mess‘-Spezialitäten wie z.B. Haxen und Göckl, Bratwurst und Brotzeit und eine Maß Fürst Wallerstein Märzen oder Festbier vom Fass.
Und natürlich dürfen auch leckere Cocktails nicht fehlen.
Außerdem kommt ein Kinderkarussell und eine nostalgische Schiffschaukel.
Auf Ihr Kommen freut sich das Schlössle-Team.
Wir bitten Sie die geltenden Hygiene-Vorschriften zu beachten.

Wir öffnen unsere Terrasse und Kastaniengarten!

Endlich ist es soweit! Am Montag 18.05. dürfen wir unsere Terrasse und den Kastaniengarten wieder öffnen. Täglich von 11:00 – 20:00 Uhr sind wir für Sie da. Wir bitten Sie die Hygiene-Vorgaben zu beachten!

Auf Ihren Besuch freut sich das Schlössle-Team!

Unsere Gerichte zum Mitnehmen!

Unsere Gerichte außer Haus (von Mittwoch – Sonntag)!

Ab sofort gibt’s Spargel!

 Spargelsalat mit Schnittlauch, gehacktem Ei  und Südtiroler Schinken     9,90 €

*****

Gebratener Spargel mit Gnocchi, getrockneten Tomaten, Pinienkernen,  Pesto und Rucola    9,50 €

Tapas Andalucias

Geschmorter Paprika, Kichererbsensalat, Weizensalat mit Thunfisch, Chorizo, Serranoschinken, Rote Beete und Karottensalat mit Kreuzkümmel, Kartoffelsalat mit Thunfisch, Sardinen,  Manchego-Käse, Oliven,  dazu Weißbrot     9,90 €

*****

Immer Sonntags solange der Vorrat reicht:

Knuspriges Schäufele in Biersoße mit Sauerkraut und Kartoffelkloß     13,50 €

*****

Paniertes XXL-Schweineschnitzel mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat  und knackigen Vitaminsalat     12,90 €

*****

Portion  frischer Rieser  Spargel mit zerlassener Butter  oder Sauce Hollandaise  und Butter-Kartoffeln   14,50 €

Dazu empfehlen wir:     

  • kleines paniertes Schweineschnitzel 5,50 €
  • Portion Südtiroler Schinken 5,50 €     
  • kleines Hüftsteak 150 g    11,50 €
  • 2 Stück Schweinemedaillons  7,00 €

*****

Schweinemedaillons vom Grill mit einer feinen Waldpilzsoße, hausgemachten  Eierspätzle und knackig frischem Saisonsalat      14,90 €

*****

Vegetarischer Moving-Mountains-Burger       11,90 €

Vegetarischer Paddy mit mediterranem Gemüse und Chimichurri im Focaccia-Brötchen

*****

Der Schlössle-Burger „Surf’n’Turf“   14,50 €

200g schwerer Angus-Beef-Paddy und gebratene Garnelen mit Chimichurri, gegrilltem Paprika und Salat im Brioche-Brötchen; dazu Süßkartoffel-Pommes

*****

Färsen-Hüftsteak 250g vom deutschen Weiderind mit Kräuterbutter, Pommes frites   und frischem Saisonsalat    21,90 €

 

 

Gerne liefern wir Ihre Bestellung zwischen 18:00 und 21:00 Uhr (Tagsüber auf Anfrage)

ab einem Bestellwert von 30,00 € im Stadtgebiet Nördlingen und Baldingen.

Bei Selbstabholung erhalten Sie 10% Rabatt auf Ihre Bestellung.

Aus Umweltschutzgründen befüllen wir gerne Ihre mitgebrachten Schüssel und Töpfe

Special:

Ab einem Bestellwert von 50,00 € erhalten

 Sie von uns eine Rolle Klopapier gratis!

Anpassung unserer Öffnungszeiten ab 18.03.2020!

Liebe Gäste und Freunde,

auch wir tragen die Maßnahmen der bayerischen Staatsregierung mit.

Deshalb öffnen wir unser Restaurant nur noch mittags zwischen 11:00 und 14:30 Uhr.

Bitte beachten Sie auch, dass sich während dieser Zeit nur insgesamt 30 Gäste in unseren Räumen aufhalten dürfen.

Darüber hinaus bieten wir ab Mittwoch 18.03. einen Take-Away-Service an.

Hierzu können Sie auch abends zwischen 18:00 und 21:00 Uhr

aus unserer speziellen Speisekarte, die Sie

Hier

herunterladen können unter der Telefonnummer

09081/805 60 61

Ihre Gerichte bestellen.

Herzlich grüßt Ihr Schlössle-Team.

Und bleiben Sie gesund!

 

 

 

 

 

 

 

Wochenkarte ab 05.02.2020

Der besondere Wein zum Probieren:

2017er Vidigal DAO DOC      0,2l    6,00 €

 Weingut Antonio Lopes, Douro  0,75l  20,90 €

 Unser Bier des Monats vom Fass:

König Ludwig Dunkel          0,5l  3,70 €

Vorspeisen:

Rote Bete mit Ziegenfrischkäse, Rote Bete-Sorbet

und gebratenem Saiblingsfilet    10,80 €

***

Rote Linsensuppe  mit Curry & Kokos und gebratener Riesengarnele   5,90 €

***

Spanische Knoblauchsuppe,  mit frischem Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten,  und geröstetem Weißbrot    4,60 €

Hauptgerichte:

 Gelber Erbseneintopf mit Wurzelgemüse, Kartoffeln, Kassler  und Debrecziner; dazu geröstetes Weißbrot   11,80 € 

***

Geschmortes Ochsenbäckchen in einer kräftigen Rotweinsoße mit Wurzelgemüse und abgebräunten Brezenknödeln   17,90 €

***

Gebratene Scholle „Smutje“ mit Speck, Zwiebeln, und Streifen von Essiggurken, Dampfkartoffeln und Saisonsalat   16,90 €

***

Gebratenes Rotbarschfilet in leichter Senfsoße mit Kartoffelschnee,  Senfkaviar und Saisonsalat       16,90 €

***

Haxe vom Salzwiesenlamm in Kräutersoße geschmort mit mediterranem Grillgemüse und Polenta  16,90 €

***

Dessert:

Hausgemachtes Pfirsich-Sorbet und Vollmilch-Mousse au Chocolat   auf  Schoko-Erde   6,90 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Kulinarischer Kalender 2020

Unser neuer Veranstaltungskalender ist da.

Entweder in Papierform bei uns oder hier zum download.

Betriebsurlaub vom 07.01. – 21.01.2020

Wir machen Betriebsurlaub vom 07.01. bis 21.01.2020.

Ab 21.01.2020 sind wir zu den gewohnten Zeiten wieder für Sie da.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Ihr Schlössle-Team

Öffnungszeiten über die Feiertage!

Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage:
23.12.: 11:00 – 14:30 Uhr
24.12.: geschlossen
25.12.: 11:00 – 22:00 Uhr
26.12.: 11:00 – 22:00 Uhr
27.12.: 11:00 – 14:30 Uhr, 17:00 – 23:00 Uhr
28.12.: 11:00 – 23:00 Uhr
29.12.: 11:00 – 23:00 Uhr
30.12.: geschlossen
31.12.: 17:00 – ?
01.01.: geschlossen
02.01.: 11:00 – 14:30 Uhr, 17:00 – 23:00 Uhr
03.01.: 11:00 – 14:30 Uhr, 17:00 – 23:00 Uhr
04.01.: 11:00 – 23:00 Uhr
05.01.: 11:00 – 22:00 Uhr
06.01.: 11:00 – 20:00 Uhr
07.01. – 21.01.: Betriebsurlaub
Ab 22.01. haben wir wieder zu den gewohnten Zeiten geöffnet.

Silvester 2019 im Schlössle Restaurant!

Unser Silvestermenü

Gebeizter Bachsaibling

Rote Beete-Sorbet

Kürbis

Ziegenfrischkäse

 ***

 Birnen-Sellerie-Süppchen

Käsecracker

 ***

 Falsches Kalbsfilet sous-vide

Madairasauce

Erbsen, Karottenpüree

Steinpilzravioli

 *** 

Heidelbeer-Panna-Cotta

Verbene-Eis

Mango-Mousse

Schoko-Crumble

 44,90 €

p.Person

Begrenzte Sitzplatzanzahl, Reservieren Sie schnell!

Betriebsurlaub vom 21.10. -29.10.19

Wir machen Betriebsurlaub

vom 21.10. – 29.10.2019

Ab 30.10.2019 sind wir wieder

wie gewohnt für Sie da.

Ihr Schlössle-Team

Burger-Wochen im Schlössle vom 13.09. – 06.10.19

Mehr als nur Fast-Food!
So haben Sie Burger sicherlich selten erlebt.
Wir servieren Ihnen den Klassiker auf moderne Art.
Dazu verwenden wir BESTE Zutaten und kreiren ausgefallene Burger aus aller Welt.
Lassen Sie sich überraschen von unseren spannenden Variationen.

Historisches Stadtmauerfest vom 06.09.-.08.09.19

Stadtmauerfest 2019 vom 06.09.-08.09.2019
Besuchen Sie unseren Stand im Hof des Amtsgerichts und genießen Sie unsere mittelalterlichen Köstlichkeiten:
„Heißer Frankenhund“
Brotfladen mit fränkischen Bratwürsten und Sauerkraut gefüllt

„Blauer Frankenzipfel“
Brotfladen mit sauerer Wurst und Zwiebeln gefüllt

„Herculesfladen“
Brotfladen mit Kasseler Braten und Sauerkraut gefüllt

Für’d Kinder
„Hennerfladen“
Kleines Brötchen mit Hähnchenfleisch gefüllt

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Während des Stadtmauerfest bleibt unser Restaurant geschlossen! Wir danken für Ihr Verständnis!
Ihr Schlössle-Team

American BBQ-Party am 15.08.2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spanische Wochen vom 07.06. – 05.07.2019

Wir eröffnen die Sommerzeit mit typisch spanischen Spezialitäten, wie einer großen Tapas-Auswahl, Paella usw. Es erwarten Sie landestypische Gerichte und Getränke.
Bei uns können Sie dem Allteg entfliehen und eintauchen in die kleine spanische Welt des Schlössle Restaurants.

Fischbüffet am Karfreitag 19.04.2019

Forelle

Karfreitags-Fisch-Büffet

 Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Matjessalat „Hausfrauenart“

Antipasti

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Kartoffelcremesuppe mit Muscheln

***

Miesmuscheln in Wurzelsud

Rigatoni mit Meeresfrüchten

Gedünstetes Seelachsfilet in Senfsauce

Doraden- und Zanderfilet

auf mediterranem Grillgemüse

Rotbarschfilet in Kräutersoße mit Krabben

 Marktgemüse, Petersilienkartoffeln, Langkornreis

Kartoffelsalat, Mixsalat mit Balsamico-Dressing

***

Bayerische Creme mit Himbeermark

Creme Brülee

Frischer Obstsalat

 22,90 € p. Person

 

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Meer & Mehr vom 29.03. – 19.04.2019Meer & Mehr vom 29.03. – 19.04.2019

Meer & Mehr vom 29.03. – 19.04.2019

Eine Reise quer durchs Meer.

Deftige Kartoffelrahmsuppe mit Muscheln und Croûtons    4,50 €

***

Portion Miesmuscheln im Tomaten-Knoblauchsud mit Baguette   9,90 €

***

Matjesfilets mit Äpfel, Zwiebeln und Gurken in Sauerrahmsoße; dazu servieren wir Ihnen Dampfkartoffeln   9,90 €

***

Gebackener Tintenfisch mit Avocado-Aijoli, kleinen Ofenkartoffeln mit Meersalz und frischen Saisonsalaten    14,90 €

***

Rigatoni mit Meeresfrüchten und mediterranem Gemüse   in Kräuter-Tomatensauce    9,90 €

***

Gebratene Scholle „Smutje“ mit Speck, Zwiebeln, und Streifen von Essiggurken, Dampfkartoffeln und Saisonsalat  15,90 €

***

Gedünstetes Skrei-Filet (Winter-Kabeljau)in Dijon-Senfsauce mit Wurzelgemüse, Dampfkartoffeln und Senf-Kaviar  15,90 €

***

Gebratenes Rotbarschfilet mit zweierlei krossem Bacon und Krabben im Kräuterrahm; dazu Bratkartoffeln und Saisonsalat   15,90 €

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Gegrilltes Doradenfilet in Knoblauchsoße mit Grillgemüse und Risotto   18,90 €

***

Haxe vom Salzwiesenlamm in Rotweinsoße geschmort mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln    15,90 €

***

„Surf’n’turf“ Hüftsteak 180g vom Angus-Rind und gegrillte Riesengarnelen mit „Smoky-Island“-Sauce, gegrilltem Paprika und Rosmarinkartoffeln 25,90 €

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Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Wochenkarte zur FastenzeitWochenkarte zur Fastenzeit

Wochenkarte zur Fastenzeit

2014er Roero Arneis       0,2l   5,90 €

Weingut Monchiero Carbone, Piemont

Vorspeisen:

Portion Miesmuscheln im Weißwein-Gemüsesud mit Baguette    9,90 €

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Hauptgerichte:

 

Matjesfilets mit Äpfel, Zwiebeln und Gurken in Sauerrahmsoße; dazu servieren wir Ihnen Dampfkartoffeln   9,90 €

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Gebackener Tintenfisch mit Avocado-Aijoli, kleinen Ofenkartoffeln mit Meersalz und frischen Saisonsalaten    14,90 €

***

„Gambas al ajillo“

Riesengarnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten; dazu servieren wir frischen Saisonsalat und Weißbrot   22,90 €

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Gebratenes Rotbarschfilet in Kräuterrahm mit zweierlei krossem Bacon; dazu Bratkartoffeln und Saisonsalat  15,90 €

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Gegrilltes Doradenfilet in Knoblauchsoße mit Grillgemüse und Risotto    18,90 €

 

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Menü zum Valentinstag 2019Menü zum Valentinstag 2019

Menü zum Valentinstag 2019

Dinner for 2 14.02.2019

 Glas Franciacorta Clarabella brut DOCG

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 Graved Beef, Grissini

Marinierte Riesengarnele

Kräutersauce

Rote Beete, Feldsalat

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 Kräuterschaumsüppchen

Quarkklößchen

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 Goldmakrele

Thai-Currysauce

Wokgemüse

Basmatireis

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 Minz-Schokoladen-Mousse

Windbeutel,Mascarponecreme

Himbeersorbet

 

49,90 €  p. Person

OMA-WOCHEN im Schlössle vom 01.02. – 24.02.2019OMA-WOCHEN im Schlössle vom 01.02. – 24.02.2019

OMA-WOCHEN im Schlössle vom 01.02. – 24.02.2019

Kräftige Nudelsuppe mit Gemüse und Rindfleisch     3,90 €

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Französische Zwiebelsuppe mit Weißwein und Käse-Croûton  4,90 €

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„Krautafleisch“ gekochter Schweinebauch mit Sauerkraut und Brot  9,50 €

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Saure Kutteln mit Bratkartoffeln und Gurkensalat     8,90 €

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Hühnerfrikasee in Weißweinsoße mit Erbsen, Champignons, Butterreis  und grünem Salat   12,90 €

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Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelscheibe, Röstzwiebeln,   Kartoffelpüree und grünem Salat  14,50 €

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Rinderpökelzunge in Madairasoße mit Karotten-Erbsengemüse  und Kroketten               15,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln  und Gurkensalat    19,90 €

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Eingemachtes Kalbfleisch in Weißweinsoße mit Bandnudel und Gurkensalat  15,90 €

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Gefüllte Rinderroulade in Senfsoße mit Blaukraut und Kartoffelkloß   15,90 €

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Frische Forelle „Müllerinart“ mit Petersilienbutter, Dampfkartoffeln  und grünem Salat     18,50 €

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Für 2 Personen:„Chateaubriand“ am Tisch tranchiert    59,90 €

Doppeltes Filetsteak 400g mit Sauce Bearnaise, Leipziger Allerlei   und Mandelbällchen

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„Birne Helene“ mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne    5,90 €

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„Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne  6,90 €

 

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team!

ENTE GANS lecker !ENTE GANS lecker !

ENTE GANS lecker !

St. Martins-Gansessen

 2011er Estaban Martin Reserva DOP    0,2l   5,90 €

Bodegas Esteban Martin, Carinena, Spanien   0,75l   19,90 €

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Gebratene Gänseleber in Cassis-Sauce mit Rucolasalat und knusprigen Croûtons   9,80 €

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Kürbissuppe mit Kernöl und Kürbisstroh  4,50 €

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Portion Martinsgans in Apfelsoße mit glasierten Maronen, Blaukraut und Kartoffelklößen   19,90 €

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Geschmorte Gänsebrust in Apfelsoße mit glasierten Maronen, Preiselbeer-Bratapfel, Blaukraut und Kartoffelklößen    22,50 €

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Halbe Bauernente rösch gebraten in Apfelsoße mit Blaukraut  und Kartoffelklößen    19,50 €

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Birnen-Beignets im Bierteig gebacken mit Weinschaum   und Walnußeis  6,90 €

Guten Appetit wünscht Ihr Schlössle-Team

Wildwochen vom 27.10. -09.11.2018Wildwochen vom 27.10. -09.11.2018

Wildwochen vom 27.10. -09.11.2018

2011er Estaban Martin Reserva DOP     0,2l   5,90 €

Bodegas Esteban Martin, Carinena, Spanien    0,75l   19,90 €

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Hirschravioli in Kürbissoße mit gebratenen Kürbisspalten, gerösteten Kürbiskernen und Rucola   9,80 €

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Maronenschaumsuppe mit Sahnehäubchen und Selleriestroh   4,90 €

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Deftiges Wildragout in Lebkuchensoße mit Preiselbeeren,  Speck-Rosenkohl und hausgemachten Eierspätzle   16,50 €

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Medaillons vom Wildschweinrücken in pikanter Pfefferrahmsoße mit Pfirsichstückchen, Mandel-Broccoli und Kartoffeltalern  18,90 €

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Geschmorte Rehkeule in Wacholder-Rahmsoße mit Zwetschgen,   Blaukraut und Haselnuss-Spätzle   18,50 €

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Rehrücken, zartrosa gebraten mit Quittensoße, frischen Pfifferlingen,  gegrillten Zucchinischeiben und Schupfnudeln    21,90 €

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Geschmorte Damhirschkeule und Rückenmedaillon in Malzbiersoße mit Zwetschgenpüree, Kräuter-Blumenkohl und Kartoffel-Gnocchi   21,90 €

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Birnen-Beignets im Bierteig gebacken mit Weinschaum und Walnußeis    6,90 €

 

Das Schlössle-Team wünscht guten Appetit!

Spanische Wochen vom 08.06. 29.06.2018Spanische Wochen vom 08.06. 29.06.2018

Spanische Wochen vom 08.06. 29.06.2018

TAPAS

Wählen Sie aus unserer Auswahl                                                

Kalt:

  • „Gazpacho“ kalte, rohe Gemüsesuppe  2,50 €
  • Chorizo, Fuet, Serrano-Schinken und Manchego-Käse  3,50 €
  • „Ensalada de trigo“ Weizensalat mit Gemüse und Thunfisch 2,90 €
  • “Ensalada de mariscos” Meeresfrüchtesalat    3,50 €
  • verschiedene Oliven    2,90 €
  • „Ensalada de Garbanzos“ Kichererbsensalat    2,90 €
  • “Ensalada de zanahoria” Karottensalat mit Kreuzkümmel   2,50 €
  • Tomatensalat mit Knoblauch und roten Zwiebeln   3,50 €
  • „Boquerones en vinagre“ Sardellen in Essig und Knoblauch   3,50 €
  • Salchichón, Lomo, Chorizo de Bellota Ibérico    4,90 €

 

Warm:

  • „Albondigas“ kleine pikante Fleischbällchen in Tomatensoße   3,50 €
  • “Judías blancas” Weiße Bohnen mit Chorizo  2,90 €
  • „Patatas Aijoli“ frittierte Kartoffelstücke mit Aijoli   2,90 €
  •  Datteln, Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel  3,50 €
  • „Tortilla Espanola“ Kartoffelomelett     2,90 €
  • „Pollo al ajillo“ Hähnchenstücke in Weißwein-Knoblauchsoße  3,50 €
  • „Estofado de ternera“, geschmortes Rindfleisch mit Paprika   3,90 €
  • „Pincho Chorizo“ Paprikawurstspieß mit Mojo Picon    3,90 €
  • „Gambas al ajillo“ Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten   6,50 €
  • Pimientos de padron“ geschmorte Paprikaschoten mit Meersalz   2,90 €
  • „Boquerónes fritos“ Frittierte Sardellen mit Zitrone   3,90 €
Spanische Wochen vom 08.06.-.29.06.2018Spanische Wochen vom 08.06.-.29.06.2018

Spanische Wochen vom 08.06.-.29.06.2018

Hauptgerichte

„Paella“

Reispfanne mit Hähnchen, Meeresfrüchten, Safran und Gemüse     10,90 €

***

„Puchero Andaluz“

Andalusischer Eintopf mit Huhn, Rind, Kichererbsen, Kartoffeln,  Wurzelgemüse, Nudeln und Minzeblatt     7,90 €

***

Surtido de Pescado

Fischplatte mit gergilltem Doraden- und Seehechtfilet, Tintenfisch und Sardinen; dazu servieren wir Avocado Aioli, Mojo-Saucen, Papas arrugadas und Tomatensalat    19,90 €

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„Chuleta de Cerdo“

Gegrilltes Kotelett vom Duroc-Schwein mit kanarischen Mojo-Saucen, geschmorten Paprikaschoten und frischen Pommes frites   22,90 €

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„Gambas al ajillo“

Riesengarnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten; dazu servieren wir grünen Salat und Weißbrot      21,90 €

***

Dessert:

Creme Catalan mit Früchten im Glas serviert    2,90 €

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„Flan“, Eierpudding mit Karamellsoße    2,90 €

***

Spanische Käseauswahl mit Feigen- und Mandelbrot    8,90 €

Guten Appetit wünsch das Schlössle-Team

Fischbüffet am KarfreitagFischbüffet am Karfreitag

Fischbüffet am Karfreitag

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Matjessalat „Hausfrauenart“

Antipasti

***

Kartoffelcremesuppe mit Muscheln

***

Miesmuscheln in Wurzelsud

Tagliatelle mit Meeresfrüchten

Gedünstetes Kabeljaufilet in Dijonsenfsauce

Doraden- und Meerbarbenfilet

auf mediterranem Grillgemüse

Lachsschnitten in Limettensoße

 

Broccoli, Petersilienkartoffeln, Langkornreis

Kartoffelsalat, Mixsalat mit Balsamico-Dressing

***

Panna Cotta mit Himbeermark

Creme Brülee

Frischer Obstsalat

 22,90 €

 

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

 

Sylter Wochen                           vom 09.03. – 30.03.2018Sylter Wochen                           vom 09.03. – 30.03.2018

Sylter Wochen vom 09.03. – 30.03.2018

Krabbenragout mit Kräutern und Gemüse im Blätterteig-Pastetchen   9,80 €

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Deftige Kartoffelrahmsuppe mit Muscheln und Croûtons     4,50 €

***

Portion Miesmuscheln im Weißwein-Gemüsesud mit Baguette   9,90 €

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Matjesfilets mit Äpfel, Zwiebeln und Gurken in Sauerrahmsoße; dazu servieren wir Ihnen Dampfkartoffeln     9,90 €

***

Haxe vom Salzwiesenlamm in Rotweinsoße geschmort mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln   15,90 €

***

„Labskaus“, gesottene Rinderbrust, Matjesfilet, Kartoffeln und rote Beete mit Spiegelei und Cornichons   12,50 €

***

Gebratene Scholle „Smutje“ mit Speck, Zwiebeln, Streifen von Essiggurken, Dampfkartoffeln und Saisonsalat      15,90 €

***

Gedünstetes Kabeljau-Filet in Dijon-Senfsauce mit Wurzelgemüse, Dampfkartoffeln und Senf-Kaviar     14,90 €

***

Gebratenes Rotbarschfilet mit zweierlei krossem Bacon und Krabben im Kräuterrahm; dazu Bratkartoffeln und Saisonsalat  15,90 €

***

Scampipfanne „Sansibar“ mit Schalotten, Knoblauch und Petersilie;  dazu servieren wir ofenfrisches Weißbrot und Saisonsalat   22,90 €

***

Und dazu ein frisches JEVER Pilsener vom Fass    0,3l 3,00 €

 

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team