OMA-WOCHEN im Schlössle vom 01.02. – 24.02.2019

Kräftige Nudelsuppe mit Gemüse und Rindfleisch     3,90 €

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Französische Zwiebelsuppe mit Weißwein und Käse-Croûton  4,90 €

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„Krautafleisch“ gekochter Schweinebauch mit Sauerkraut und Brot  9,50 €

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Saure Kutteln mit Bratkartoffeln und Gurkensalat     8,90 €

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Hühnerfrikasee in Weißweinsoße mit Erbsen, Champignons, Butterreis  und grünem Salat   12,90 €

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Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelscheibe, Röstzwiebeln,   Kartoffelpüree und grünem Salat  14,50 €

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Rinderpökelzunge in Madairasoße mit Karotten-Erbsengemüse  und Kroketten               15,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln  und Gurkensalat    19,90 €

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Eingemachtes Kalbfleisch in Weißweinsoße mit Bandnudel und Gurkensalat  15,90 €

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Gefüllte Rinderroulade in Senfsoße mit Blaukraut und Kartoffelkloß   15,90 €

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Frische Forelle „Müllerinart“ mit Petersilienbutter, Dampfkartoffeln  und grünem Salat     18,50 €

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Für 2 Personen:„Chateaubriand“ am Tisch tranchiert    59,90 €

Doppeltes Filetsteak 400g mit Sauce Bearnaise, Leipziger Allerlei   und Mandelbällchen

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„Birne Helene“ mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne    5,90 €

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„Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne  6,90 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team!

Öffnungszeiten an den Feiertagen

23.12.: 11:00 – 17:00 Uhr

24.12.: geschlossen

25.12.: 11:00 – 23:00 Uhr

               ausgebucht !

26.12.: 11:00 – 23:00 Uhr

               ausgebucht !

27.12.: 11:00 – 14:00 Uhr

              17:00 – 23:00 Uhr

28.12.: 11:00 – 14:00 Uhr

              17:00 – 23:00 Uhr

29:12.: 11:00 – 23:00 Uhr

30.12.: 11:00 – 23:00 Uhr

31.12.: 17:00 – ? Uhr,

               ausgebucht !

01.01.: geschlossen

02.01.: 11:00 – 14:00 Uhr

               17:00 – 23:00 Uhr

03.01.: 11:00 – 14:00 Uhr

               17:00 – 23:00 Uhr

04.01.: 11:00 – 14:00 Uhr

               17:00 – 23:00 Uhr

05.01.: 11:00 – 23:00 Uhr

06.01.: 11:00 – 21:00 Uhr

07.01. – 22.01.: Betriebsurlaub

23.01.: 11:00 – 14:00 Uhr

              17:00 – 23:00 Uhr

Das Schlössle-Team wünscht frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr!

Wildwochen vom 27.10. -09.11.2018

2011er Estaban Martin Reserva DOP     0,2l   5,90 €

Bodegas Esteban Martin, Carinena, Spanien    0,75l   19,90 €

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Hirschravioli in Kürbissoße mit gebratenen Kürbisspalten, gerösteten Kürbiskernen und Rucola   9,80 €

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Maronenschaumsuppe mit Sahnehäubchen und Selleriestroh   4,90 €

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Deftiges Wildragout in Lebkuchensoße mit Preiselbeeren,  Speck-Rosenkohl und hausgemachten Eierspätzle   16,50 €

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Medaillons vom Wildschweinrücken in pikanter Pfefferrahmsoße mit Pfirsichstückchen, Mandel-Broccoli und Kartoffeltalern  18,90 €

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Geschmorte Rehkeule in Wacholder-Rahmsoße mit Zwetschgen,   Blaukraut und Haselnuss-Spätzle   18,50 €

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Rehrücken, zartrosa gebraten mit Quittensoße, frischen Pfifferlingen,  gegrillten Zucchinischeiben und Schupfnudeln    21,90 €

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Geschmorte Damhirschkeule und Rückenmedaillon in Malzbiersoße mit Zwetschgenpüree, Kräuter-Blumenkohl und Kartoffel-Gnocchi   21,90 €

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Birnen-Beignets im Bierteig gebacken mit Weinschaum und Walnußeis    6,90 €

Das Schlössle-Team wünscht guten Appetit!

Spanische Wochen vom 08.06. 29.06.2018

TAPAS

Wählen Sie aus unserer Auswahl                                                

Kalt:

• „Gazpacho“ kalte, rohe Gemüsesuppe  2,50 €

• Chorizo, Fuet, Serrano-Schinken und Manchego-Käse  3,50 €

• „Ensalada de trigo“ Weizensalat mit Gemüse und Thunfisch 2,90 €

• “Ensalada de mariscos” Meeresfrüchtesalat    3,50 €

• verschiedene Oliven    2,90 €

• „Ensalada de Garbanzos“ Kichererbsensalat    2,90 €

• “Ensalada de zanahoria” Karottensalat mit Kreuzkümmel   2,50 €

• Tomatensalat mit Knoblauch und roten Zwiebeln   3,50 €

• „Boquerones en vinagre“ Sardellen in Essig und Knoblauch   3,50 €

• Salchichón, Lomo, Chorizo de Bellota Ibérico    4,90 €

Warm:

• „Albondigas“ kleine pikante Fleischbällchen in Tomatensoße   3,50 €

• “Judías blancas” Weiße Bohnen mit Chorizo  2,90 €

• „Patatas Aijoli“ frittierte Kartoffelstücke mit Aijoli   2,90 €

•  Datteln, Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel  3,50 €

• „Tortilla Espanola“ Kartoffelomelett     2,90 €

• „Pollo al ajillo“ Hähnchenstücke in Weißwein-Knoblauchsoße  3,50 €

• „Estofado de ternera“, geschmortes Rindfleisch mit Paprika   3,90 €

• „Pincho Chorizo“ Paprikawurstspieß mit Mojo Picon    3,90 €

• „Gambas al ajillo“ Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten   6,50 €

• „Pimientos de padron“ geschmorte Paprikaschoten mit Meersalz   2,90 €

• „Boquerónes fritos“ Frittierte Sardellen mit Zitrone   3,90 €

Wochenkarte Mai

Vorspeisen:

Spargelsalat mit Schnittlauch, gehacktem Ei und Südtiroler Schinken      9,90 €

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Gebratener Spargel mit Gnocchi, getrockneten Tomaten, Pinienkernen,  Pesto und Rucola    9,50 €

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Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen  4,20 €

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Hauptgerichte:

 Frische Scholle im Ganzen gebraten mit Speck und Zwiebeln, Petersilien-Kartoffeln und Saisonsalat    15,90 €

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Portion frischer Rieser Spargel mit zerlassener Butter oder  Sauce Hollandaise und Butter-Kartoffeln    15,50 €

Dazu empfehlen wir:

• 2 Stück fränkische Bratwürste 5,00 €    

• kl. paniertes Schweineschnitzel 5,20 €

• Portion Südtiroler Schinken  5,90 €    

• kleines Hüftsteak 150 g   10,90 €

• 2 Stück Schweinemedaillons    6,90 €

• Gebratenes Zanderfilet    9,90 €

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Quarkstrudel mit Erdbeersalat und Macadamia-Eis     6,90 € 

Geeister Cappuccino mit Milchschaum    2,90 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Sylter Wochen vom 09.03. – 30.03.2018

Krabbenragout mit Kräutern und Gemüse im Blätterteig-Pastetchen   9,80 €

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Deftige Kartoffelrahmsuppe mit Muscheln und Croûtons     4,50 €

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Portion Miesmuscheln im Weißwein-Gemüsesud mit Baguette   9,90 €

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Matjesfilets mit Äpfel, Zwiebeln und Gurken in Sauerrahmsoße; dazu servieren wir Ihnen Dampfkartoffeln     9,90 €

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Haxe vom Salzwiesenlamm in Rotweinsoße geschmort mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln   15,90 €

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„Labskaus“, gesottene Rinderbrust, Matjesfilet, Kartoffeln und rote Beete mit Spiegelei und Cornichons   12,50 €

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Gebratene Scholle „Smutje“ mit Speck, Zwiebeln, Streifen von Essiggurken, Dampfkartoffeln und Saisonsalat      15,90 €

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Gedünstetes Kabeljau-Filet in Dijon-Senfsauce mit Wurzelgemüse, Dampfkartoffeln und Senf-Kaviar     14,90 €

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Gebratenes Rotbarschfilet mit zweierlei krossem Bacon und Krabben im Kräuterrahm; dazu Bratkartoffeln und Saisonsalat  15,90 €

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Scampipfanne „Sansibar“ mit Schalotten, Knoblauch und Petersilie;  dazu servieren wir ofenfrisches Weißbrot und Saisonsalat   22,90 €

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Und dazu ein frisches JEVER Pilsener vom Fass    0,3l 3,00 €

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

Dinner for Two 14.02.2018

Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit einem romantischen Dinner im Schlössle.
Zeit zu zweit in romantischer Atmosphäre.
Genießen Sie in trauter Zweisamkeit unser 4-Gang Menü mit musikalischer Begleitung.

Menü zum Valentinstag 

Glas Franciacorta Clarabella brut DOCG

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 Gemüseterrine

Hausgebeizter Lachs

Kräutersauce

Salatbouquet

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 Tomatenessenz

Trüffelravioli

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 Kalbsfilet im Kräutermantel

Madeirasauce

Marktgemüse

Römische Nocken

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 Mousse au Chocolat von Chili-Schokolade

Orangenbisquit

Sorbet von Sharonfrucht

 49,90 €

Wir machen Betriebsurlaub

vom 08.01. – 19.01.2018

Ab 20.01.2018 sind wir

zu den gewohnten Zeiten wieder

für Sie da.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Unser Silvestermenü 2017

Geräucherte Entenbrust

Ziegenfrischkäse im Filoteig

Junger Mangold in Tomatendressing

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 Riesengarnelen im Tempurateig

Rotcurrysauce

Wokgemüse

Basmatireis 

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Bürgermeisterstück

vom Angus-Rind

Merlotsauce

Buntes Wurzelgemüse

Süßkartoffelpüree 

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Kastanien-Mousse

Zucchini-Karotten-Tarte

Bratapfeleis

 39,50 €

Wildwochen im Schlössle vom 28.10. – 10.11.2017

 2011er Estaban Martin Reserva DOP   0,2l   5,90 €

Bodegas Esteban Martin, Carinena, Spanien   0,75l   19,90 €

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Hirschravioli in Kürbissoße mit gebratenen Kürbisspalten, gerösteten Kürbiskernen und Rucola  9,80 €

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Maronenschaumsuppe mit Sahnehäubchen und Selleriestroh   4,90 €

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Deftiges Hirschragout in Lebkuchensoße mit Preiselbeeren,  Speck-Rosenkohl und hausgemachten Eierspätzle  15,90 €

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Geschmorte Wildhasenkeule in Rotweinsoße mit glasierten Maroni, Wurzelgemüse und kleinen Kartoffelknödeln   17,90 €

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Medaillons vom Wildschweinrücken in pikanter Pfefferrahmsoße mit Pfirsichstückchen, Mandel-Broccoli und Kartoffeltalern 18,90 €

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Geschmorte Rehkeule in Wacholder-Rahmsoße mit Schattenmorellen, Blaukraut und Haselnuss-Spätzle  18,50 €

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Rehrücken, zartrosa gebraten mit Sanddornsoße, frischen Pfifferlingen, Wirsingbällchen und Brandteig-Kartoffeln  21,90 €

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Geschmorte Damhirschkeule und Rückenmedaillon in Malzbiersoße mit Zwetschgenpüree, Kräuter-Blumenkohl und Kartoffel-Gnocchi  21,90 €

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Hirsch-Burger 180g im Brioche-Brötchen mit Preiselbeer-Topping,  Rucola und Rotkohlsalat, gebratenen Birnenspalten und Pfifferlingen   14,90 €

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Süße Maultäschle mit Feigenfüllung, Weinschaum und Walnußeis 6,90 €

Guten Appetit wünscht Ihr Schlössle-Team

Spanische Wochen im Schlössle Restaurant

vom 23.06. – 16.07.2017

San Miguel Bier    0,33l Flasche   3,00 €

Weiße Sangria mit Früchten 0,25l 3,90 €

2015er Verdejo Valdelagunde DO,Bodegas Pedro Escudero, Rueda 0,2l   5,60 €

2014er Toscar Tempranillo Rosé, Bodegas Latúe,     0,2l   5,20 €

2013er El Gordito tinto DO, Bodegas Triton, Somontano    0,2l   6,20 €

TAPAS

Wählen Sie aus unserer Auswahl                                                

Kalt:

• „Gazpacho“ kalte, rohe Gemüsesuppe  2,50 €

• Datteln, Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel    2,90 €

• Chorizo, Lomo, Serrano-Schinken und Manchego-Käse   2,90 €

• Weizensalat mit Gemüse und Thunfisch   2,50 €

• Meeresfrüchtesalat   2,90 €

• verschiedene Oliven  2,50 €

• Kichererbsensalat   2,50 €

• Tomatensalat mit Knoblauch und roten Zwiebeln    2,80 €

• „Boquerones en vinagre“ Sardellen in Essig und Knoblauch   2,90 €

Warm:

• „Albondigas“ kleine pikante Fleischbällchen in Tomatensoße   2,90 €

• Weiße Bohnen mit Chorizo   2,50 €

• „Patatas Aijoli“ frittierte Kartoffelstücke mit Aijoli     2,50 €

• „Tortilla Espanola“ Kartoffelomelett    2,50 €

• „Pollo al ajillo“ Hähnchenstücke in Weißwein-Knoblauchsoße    3,20 €

• „Estofado de ternera“, geschmortes Rindfleisch mit Paprika   3,50 €

• „Pincho Chorizo“ Paprikawurstspieß mit Mojo Picon     3,20 €

• „Pincho Moruno“ Fleischspieß mit Rind und Schweinefleisch   3,50 €

• „Pimientos de padron“ geschmorte Paprikaschoten mit Meersalz   2,70 €
•  „Boquerónes fritos“Frittierte Sardellen mit Zitrone    3,50 €

Hauptgerichte

„Paella“

Reispfanne mit Hähnchen, Meeresfrüchten, Safran und Gemüse     9,90 €

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„Puchero Andaluz“

Andalusischer Eintopf mit Huhn, Rind, Kichererbsen, Kartoffeln,   Wurzelgemüse, Nudeln und Minzeblatt    7,90 €

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„Chuleta de Cerdo“

Gegrilltes Kotelett vom Iberico-Schwein mit kanarischen Mojo-Saucen, geschmorten Paprikaschoten und frischen Pommes frites   22,90 €

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„Gambas al ajillo“

Riesengarnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten; dazu servieren wir grünen Salat und Weißbrot    21,90 €

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Dessert:

Creme Catalan mit Früchten im Glas serviert    2,50 €

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„Churros“, gebackene Brandteigkringel mit Schokosoße      4,90 €

Guten Appetit wünscht Das Schlössle-Team

Meer und Mehr -Wochen vom 24.03. – 14.04.2017

 Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce, kleinem Kartoffelpuffer und Salatgarnitur   8,90 €

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Deftige Kartoffelrahmsuppe mit Muscheln und Croûtons  4,50 €

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Portion Miesmuscheln im Tomaten-Knoblauchsud mit Baguette  9,90 €

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Tagliatelle mit Meeresfrüchten und mediterranem Gemüse in Kräuter-Tomatensauce    9,90 €

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Gebratene Scholle „Smutje“ mit Speck, Zwiebeln, Streifen von Essiggurken, Krabben, Dampfkartoffeln und Saisonsalat  14,90 €

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Gedünstetes Skrei-Filet (Winter-Kabeljau)in Dijon-Senfsauce mit Wurzelgemüse, Dampfkartoffeln und Senf-Kaviar   14,90 €

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Gebratenes Rotbarschfilet mit zweierlei krossem Bacon und Krabben im Kräuterrahm; dazu Bratkartoffeln und Saisonsalat  15,90 €

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Gegrilltes Wolfsbarschfilet in Thymiansauce mit roten Linsenund Sepia-Nudeln    17,90 €

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Haxe vom Salzwiesenlamm in Rotweinsoße geschmort mit Wurzelgemüse und Bratkartoffeln  15,90 €

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„Surf’n’turf“ Hüftsteak 180g vom Angus-Rind und gegrillte Riesengarnelen mit „Smoky-Island“-Sauce, gegrilltem Paprika und Rosmarinkartoffeln   24,90 €

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Geeiste Schokolasagne mit Birnensorbet und Sauerkirschen  6,90 €

 Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team

04.02.2017

It’s Showtime!

Madame DIVOT, bekannt für ihr elegantes und stilsicheres Auftreten, präsentiert ihre neue Show „LAMPENFIEBER“ bei uns .

Eintritt  20,00 €

Einlass und Essen ab 18:00 Uhr

Showbeginn um 20:00 Uhr

Karten bei uns erhältlich.

Wir machen Betriebsurlaub vom 09.01. – 19.01.2017.
Am 20.01.2017 sind wir abends wieder für Sie da.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Auf Ihren Besuch freut sich das Schlössle Team.

Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage:
Montag 19.12.16: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Dienstag 20.12.16: Ruhetag
Mittwoch 21.12.16: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Donnerstag 22.12.16: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr…
Freitag 23.12.16: 11:00 – 14:30 , Abends geschlossen
Samstag 24.12.16: geschlossen
Sonntag 25.12.16 : 11:00 – 23:00 Uhr, Mittags ausgebucht, Reservierungen erst wieder ab 14:00 Uhr möglich
Montag 26.12.16: 11:00 – 23:00 Uhr, Mittags ausgebucht, Reservierungen erst wieder ab 14:00 Uhr möglich
Dienstag 27.12.16: Ruhetag
Mittwoch 28.12.16: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Donnerstag 29.12.16: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Freitag 30.12.16: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Samstag 31.12.16: 17:00 – 1:00 Uhr AUSGEBUCHT!
Sonntag 01.01.17: GESCHLOSSEN
Montag 02.01.17: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Dienstag 03.01.17: Ruhetag
Mittwoch 04.01.17: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Donnerstag 05.01.17: 11:00 – 14:30 und 17:00 – 23:00Uhr
Freitag 06.01.17; 11:00 – 23:00 Uhr
Samstag 07.01.17: 11:00 – 23:00 Uhr
Sonntag 08.01.17: 11:00 – 23:00 Uhr BRUNCH!
Montag 09.01.17 – 19.01.17 BETRIEBSURLAUB!
Ab Freitag 20.01.17 haben wir wieder zu den üblichen Zeiten geöffnet.
Wür wünschen eine schöne Weihnachtszeit und ein gutes neues Jahr 2017
Ihr Schlössle Team