Archive Juni 2022

Spanische Wochen vom 17.06. – 29.07.2022



TAPAS
  Wählen Sie aus unserer Auswahl                                                
Kalt:
–         Ensalada de trigo y atun, Weizensalat mit Gemüse und Thunfisch   3,50  
–         Aceitunas, verschiedene Oliven   3,90
–         Ensaladilla rusa con pulpo, Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Oktopus  3,90
–         Ensalada de Garbanzos,  Kichererbsensalat   3,50
–         Ensalada de zanahoria, geräucherter Karottensalat mit Kreuzkümmel   3,50
–         Remolacha roja,  rote Bete mit Kreuzkümmel   3,50
–         Ensalada de tomate, Tomatensalat mit Knoblauch und roten Zwiebeln    4,50
–         Chorizo, Fuet y Queso Manchego, Paprikasalami, Salami und Käse 4,90
–         Jamón Serrano reserva gereifter Serrano-Schinken aus dem ganzen Fuß  6,50
–         Salchichón, Lomo, Morcilla, Chorizo de Bellota Ibérico  4,90
–         Mojama de Atun, luftgetrockneter Thunfisch mit Olivenöl     6,50
–         Montadito de jamon serrano, Brötchen, Schinken und Tomatenpüree   4,50
–         Tomate primor, Queso y Anchoas, Brötchen mit Tomatenmarmelade, Ziegenkäse und Sardellen    3,90
Warm:
–         Albóndigas en „fritá“ de tomates,  Fleischbällchen in Tomatensoße  3,90
–         Papas Arrugadas con Mojo, kleine Kartoffeln mit Kanarischer Chilisoße  4,50  
–         Fecha y ciruela, Datteln und  Pflaumen im Speckmantel   4,50
–         Queso, bacòn y miel Ziegenfrischkäse mit Speck und Honig  4,50
–         Tortillitas de Camarones, Krabbenpuffer, Stück  2,00
–         Pollo al ajillo,  Hähnchenstücke in Weißwein-Knoblauchsoße   4,50
–         Carne estofada de buey con tomates, geschmortes Rindfleisch   5,50   
–         Pinchito Chorizo, Paprikawurstspieß mit Mojo Picon    4,50
–         Gambas al ajillo,  Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten    7,90
–         Pimientos de Padrón, gebratene Peperonischoten mit Meersalz    3,90
–         Boquerónes fritos,  Frittierte Sardellen mit Zitrone    5,50   
–         Brocheta de langostinos, bacon y ciruela, Garnelenspieß, Speck, Pflaume    5,90
Spirituosen:
Anis-Likör   2cl  3,00 ,  Ruavieja Kräuterlikör 2cl  3,00 , Ronmiel  2cl  3,00 
 Magno Brandy de Jerez 2cl 3,80 , Bacco Brandy de Jerez Gran Reserva 2cl 4,00

Spanische Wochen vom 17.06. – 29.07.2022


Cruzcampo, spanisches Bier nach Pilsener Brauart               0,2l Flasche  2,00
Weiße Sangria mit Früchten                                                             0,25l  4,50
2020er Vina Sardasol Rosado, Bodegas Alconde, Navarra                0,2l   5,60
2020er Vino Tinto Cosecha, Gutswein, Bodega Sancha Perez, Conil 0,2l   6,20
Cocina tradicional
Gazpacho andaluz tradicional,
 kalte, rohe Gemüsesuppe  4,50
Paella
Reispfanne mit Hähnchen, Meeresfrüchten, Safran und Gemüse  13,90
Puchero Andaluz
Andalusischer Eintopf mit Huhn, Rind, Kichererbsen, Kartoffeln,  Wurzelgemüse, Nudeln und Minzeblatt   10,90
Surtido de Pescado
Fischplatte mit gegrilltem Doraden- und Seehechtfilet, Gambas und Sardinen; dazu servieren wir Avocado Aioli, Mojo-Saucen,  
kleinen Kartoffeln und Tomatensalat        22,90
Cocina española moderna
Sopa de aceitunas y tomate
Kalte Suppe von schwarzen Oliven und Tomaten mit Ziegenfrischkäse-Eis 6,50
Mejillas de cerdo y secreto
Geschmorte Schweinebäckchen und gebratenes Secreto vom Duroc-Schwein in einer Sherry-Sauce mit Gartengemüse und Rosmarinkartoffeln   22,90
Solomillo de vaca vieja con verdura
Schonend gegartes Filet von der Kuh mit Melisseschaum, gegrilltem Gartengemüse und Ofenkartoffeln  28,90
Dorada real y algas
Doradenfilet auf gebratenen Algen mit Tomatenschaum, geräuchertem Paprika und schwarzem Reis  22,90
Dessert:
Creme Catalan mit Früchten im Glas serviert   2,90
Flan, Eierpudding mit Karamellsoße   2,90
Spanische Käseauswahl mit Marmeladen, Oliven, Trauben und Brot         11,90