
Wochenkarte
Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!
Tatar von Weiderindfilet
handgeschnitten und pikant gewürzt mit Weißbrot 19,90
Spargelsalat in Kräuter-Vinaigrette
mit frischem Schnittlauch, gehacktem Ei und Serrano-Schinken 12,50
Gebratener Spargel
mit Gnocchi, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Pesto und Rucola 11,50
Legierte Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen 5,50
Portion frischer Rieser Spargel vom Spargelhof Straß aus Alerheim mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Butter-Kartoffeln 21,50
Dazu empfehlen wir:
- kleines Wiener Schnitzel vom Kalb 10,50
- Portion Serrano-Schinken 7,20
- 2 Stück fränkische Bratwürste 7,90
- 2 Stück Schweinemedaillons 8,50
- gebratenes Zanderfilet 10,90
Spanische Fischplatte
mit gegrilltem Wolfsbarsch- und Seehechtfilet, Gambas und Sardinen; dazu servieren wir Avocado-Aioli, Mojo-Saucen, kleine Kartoffeln und Saisonsalat 22,90
Schoko-Eclaire
mit Creme Catalan gefüllt und Sauerkirschsorbet 7,50
Karottenkuchen
mit Ziegenfrischkäse-Überzug und weißem Schokoladeneis 7,50
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team