Archive August 2022

Wochenkarte ab KW 32

Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!

Tatar von Weiderindfilet

handgeschnitten und pikant gewürzt mit Wachtelspiegelei und Weißbrot  19,90

Große Salatschüssel

mit gebratenen Pfifferlingen und Wachteleiern   11,90

Pfifferling-Cremesuppe

mit Croûtons und Sahnehäubchen   6,50

Frische Pfifferlinge in Petersilienrahm

mit abgebräunten Brezenknödeln und frischem Saisonsalat  19,90

Schonend gegarte Rehkeule

in einer Beerensauce mit gebratenen Pfifferlingen, gegrillte Zucchini und Rösti  22,90

Gegrillte Ochsenherz-Tomate

mit Mozzarella gefüllt, Chimichurri, gebratenem Treviso-Radicchio und Kartoffelgratin 14,90

Auch erhältlich mit gebratener Hüfte vom Weiderind 150g   24,90

Parfait von frischen Erdbeeren und weißer Schokolade

m frischen Früchten garniert    7,50

Auswahl von Rohmilchkäse

mit verschiedenen Marmeladen, Früchten und Brot  10,90

Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team