Wochenkarte ab KW 17
Wochenkarte
Saisonale und marktfrische Spezialitäten, Ausgefallenes und Besonderes!
Legierte Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 5,00
Spargelsalat in Kräuter-Vinaigrette
mit frischem Schnittlauch, gehacktem Ei und Serrano-Schinken 11,50
Gebratener Spargel
mit Gnocchi, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Pesto und Rucola 11,50 €
Spezialitäten vom Altmühltaler Lamm
Geschmorte Lammhaxe
in Kräutersoße mit mediterranem Grillgemüse und Kartoffelgratin 19,90
Lammkarree, Lammkeule und Lammragôut
mit Kräuterkruste, Rosmarinsauce, gebratenem Spargelgemüse und Polenta 25,90
Black-B-B-Q-Short Ribs von der Färse
aus dem Smoker mit B-B-Q-Sauce, Grillgemüse und kleinen Ofenkartoffeln 21,90
Portion frischer Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Butter-Kartoffeln 19,90
Dazu empfehlen wir:
- kleines Wiener Schnitzel vom Kalb 9,50
- Portion Serrano-Schinken 6,90
- 2 Stück fränkische Bratwürste 7,50
- 2 Stück Schweinemedaillons 7,50
Erdbeersalat mit hausgemachtem Schoko-Chili-Eis und Joghurt-Limetten-Creme 7,50
Guten Appetit wünscht das Schlössle-Team
